Kontynułując zamysł mojego bloga, chciałabym wprowadzić kącik kulinarny, gdzie będą ukazywały się różne przepisy. 

Kuchnia to bardzo ważna część w naszym domu, gotując sprawiamy naszym bliskim przyjemność. Uwielbiam przygotowywać smakołyki dla swoich gości :)

Bardzo chętnie też zainspiruje się Waszymi pomysłami kulinarnymi, więc piszcie! 

Razem dojdziemy do kulinarnej perfekcji ;)

A teraz zapraszam Was do wypróbowania przepisu na sernik z brzoskwiniami, który udaje się znakomicie, jest puszysty, lekki, śmietankowy. Rozpływa się w ustach.

Składniki:

CIASTO

-3 szkl. mąki

-3 łyżki cukru

-2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 200 gram masła 

- 5 żółtek

MASA SEROWA

-1kg twarogu

-200 gram masła

-opakowanie budyniu śmietankowego

-1 szkl. cukru

-2 jajka

PIANKA

-5 żółtek

-1 szkl. cukru

DODATEK

-brzoskwinie z puszki

WYKONANIE:

Do miski wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy miękkie masło, cukier oraz 5 żółtek. Zagniatamy ciasto. Dzielimy je na dwie części -jedną większą, którą wykładamy blasze oraz mniejszą, którą wkładamy do zamrażarki. Nakłuwamy widelcem ciasto rozłożone na blasze i wkładamy do piekarnika na około 15 minut w temperaturze 180 stopni. W tym czasie wyrabiamy mikserem masę twarogową, to znaczy do twarogu po kolei dodajemy masło ,budyń, cukier oraz jajka. Wszystko razem miksujemy przez około 5 minut. Gdy upiecze sie spód ciasta, nakładamy na niego przygotowaną masa twarogowa. Następnie układamy pokrojone brzoskwinie w paseczki. Teraz wystarczy tylko ubić białka na sztywną pianę, a na koniec dodać do niej cukier jeszcze chwilę miksując. Wszystko ułożyć na blasze, na samym końcu posypać kruchym ciastem, które czekało w  zamrażarce, piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.

Smacznego!